Criar uma política local que se aplique apenas a não administradores

Para criar uma configuração à usuários não administradores:

Abra o MMC.exe, clique em Adicionar/remover Snap-in ;
Adicione o Editor de Objeto de Política de Grupo ;
IMPORTANTE: Ao tentar adicionar esse Snap-in, aparece a tela perguntando o escopo dessa política, clique em Procurar, vá na aba Usuários, selecione Usuários Sem Privilégios de Administrador, clique em OK;
Adicione o Snap-In e faça as configurações/restrições desejadas.

Fontes/Referências

Esperamos ter ajudado da melhor forma possível e estaremos sempre a disposição para mais informações.

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